Museo Civiltà Contadina Rodolfo e Luigi Sessa

Come si puliva la madia alla fine del lavoro?

Racconta Fabio Garuti.

Al granadéll era uno scopino di saggina con cui si puliva la madia una volta terminato di impastare.
Al ramiol era un raschietto di rame con cui si rimuovevano i residui di impasto dalla madia.