Museo Civiltà Contadina Rodolfo e Luigi Sessa

Con Fabio Garuti abbiamo preparato la descrizione di come si preparasse il pane nelle case dei nostri nonni. Si presenta come un nuovo gruppo di videoclip nella sezione Colture e lavorazioni.

Per vostra comodità li riporto qui.

La preparazione del pane

Al casson dal rémal – il cassone della farina
La spartura – la madia
Al granadèll e al ramiol
La grama – la gramola
Al foran – il forno
La paletta e al palozz
Una macina a mano

Buona visione!